آشپزی غذاهای ترکی استانبولی 2 |
*گزیده ای از کتاب*
سوپ اسفناج
روش تهیه:
1 -برگ اسفناج را بطور کامل شسته و کنار بگذارید تا آب اضافه گرفته شود. بعد برگهای اسفناج را ریز کنید.
2-آب مرغ را داخل یک قابلمه بزرگ روی حرارت جوش آورید و نمک و فلفل را طبق ذائقه خود اضافه کنید. هویج و کرفس را هم اضافه کنید و حرارت را کم کرده و حدود 15 دقیقه یا تا زمانیکه سبزیجات نزدیک به پخته شدن باشند اجازه دهید بجوشد. بعد اسفناج ریز شده را اضافه کنید و اجازه دهید حدود 5 دقیقه دیگر بجوشد.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.