انتشارات بین المللی حافظ قصد دارد آشپزی سالادهای گرم و سرد 3 را به شما آموزش دهد.
در این مقاله از سایت انتشارات بین المللی حافظ مطلبی در مورد فهرست غذاهای با طبع گرم و سرد ارائه شده است .
در مورد سردی و گرمی مزاج آدما و روش تشخیص اون باید بگم معمولا آدمایی که
مزاج گرم دارن با خوردن گرمی ها به شدت واکنش نشون می دن مثل زدن جوش و……… .
و آدمای سرد مزاج با خوردن چیزای سرد دچار بهم ریختگی سیستم گوارشی می شن ادمای معتدل هم واکنش عادی نسبت
به خوردن مواد گرمی و سردی دارن مثلا اگه من خیلی گرمی بخورم مثلا یک هفته روزی 10 تا خرما و
آجیل و شیرینی بخورم جوش می زنم و گرمیم می شه و در غیر این صورت معمولی هستم .
البته بحث آلودگی های درونی بدن برای زدن جوش یا جوش غرور با این قضیه قاطی نشه اینم فهرست مواد غذایی گرم و سرد :
میوه ها و دانه های گرم وتر :
انجیر ، انگور ، بادام زمینی ، بادام شیرین ، بادام کوهی ، به ، تخم خربزه ،
توت (شاه توت) ، انواع توت ها ، خربزه ، هویج ( زردک) ، سیب ، شلغم ، کدو ، کنجد ، گلاب ، لوبیا قرمز
میوه ها و دانه های گرم و خشک
. انبه ، بادام کاغذی ، بادمجان (خیلی گرم و خشک) ، تخم شربتی ، بولاغ اوتی ،
پرتقال ، پسته ، پونه (خیلی گرم و خشک) ، پیاز (خیلی گرم و خشک) ،
پیه ( دمبه) ، ترب (خیلی گرم و خشک) ، تره ،
جعفری، دینارویه ، چای ، خردل ها ، خرما ، خرمالو ، دارچین ، روغن ،
ریحان ، زرد چوبه ، زعفران ، زنجبیل ، زنیان ، زیتون
، زیره سیاه ، سیر ، شنبلیله ، فلفل (خیلی گرم و خشک) ، فندق ،
کرفس ، کشمش انگور سیاه ( مویز) ، کلم ، کنگر
، گردو ، گل سرخ (خیلی گرم و خشک) ، لپه ، مرزه ، موسیر ،
موم عسل ، نارگیل ، نخود ، نعناع ، عرق بهار نارنج ، هل .
