آشپزی غذا های یونانی
آشپزی غذا های یونانی
انتشارات بین المللی حافظ قصد دارد آشپزی غذا های یونانی را به شما آموزش دهد
دستور پخت بهترین غذاهای یونانی ، غذاهای یونانی معروفیت خاصی را دربین غذاهای کشورهای مختلف جهان دارند.
آشپزی یونانی یک از گونههای آشپزی مدیترانه ایست که در ویژگی هایش با آشپزی ترکی، آشپزی ایتالیایی و آشپزی بالکانی مشترک است.
مواد اولیه پر مصرف در آشپزی یونانی، زیتون، روغن زیتون، سبزیجات و سبزی، پنیر، بادمجان، ماست، غلات و نان، ماهی و گوشتهای گوناگون مانند مرغ و خرگوش است.
بیشتر خوراکهای یونانی با نان پیتا سرو می شوند.
در برخی جاها نان پاکسیمادی نرم شده را می خورند.
آشپزی یونانی دارای پیشینه بسیار درازمدتی است و بسیار از خوراکهای غربی از آن بازخورد گرفته اند.
همچنین نخستین کتاب آشپزی به دست یک یونانی ۳۲۰ سال پیش از میلاد نوشته شد.
مزه دهندههای آشپزی یونانی شامل روغن زیتون، پونه کوهی، نعنا، سیر، دارچین، میخک، پیاز و سس گوجه فرنگی هستند.
